35 minut(y)
Náročnost 2
Uvařená kapusta nakrájená na drobno, podušené s cibulí a promíchané s vejci usmaženými na slanině.
Ingredience:
| Rozpis na cca 4 prce: | |
| 650 g | kapusty |
| 320 g | vejce |
| 50 g | slaniny bez kůže |
| 50 g | cibule |
| 50 g | sádla |
| 12 g | soli |
| 1,5 g | mletého černého pepře |
| voda se solí na povaření kapusty |
Postup:
1. Očištěnou kapustu opláchneme pod studenou tekoucí vodou, rozčtvrtíme a vykrojíme tvrdý střed (košťál), pak ji nakrájíme na menší kousky, čtverečky nebo kratší nudličky
2. Krátce povaříme v mírně osolené vodě, vyjmeme a necháme důkladně okapat
3. Na sádle orestujeme dorůžova jemně nakrájenou cibuli, zastříkneme trochou vody, vložíme připravenou kapustu, mírně osolíme, okořeníme pepřem a dusíme téměř doměkka za občasného promíchání
4. Slaninu nakrájíme na drobnější kostičky nebo nudličky, částečně roztavíme na rozpálené pánvičce, přidáme vejce a trochu soli a zvolna mícháme, až se vejce částečně srazí
5. K vajíčkům přimícháme připravenou kapustu a ihned podáváme.
Jako přílohu servírujeme různě upravené brambory nebo pečivo.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.