60 minut(y) + doba chlazení
Náročnost 2
Nepečený dezert z oříškového základu potřený krémem ze smetanového sýru, bílého jogurtu a dalších ingrediencí, servírovaný se sirupem a semínky granátového jablka.
Ingredience:
| Na základ: | |
| 250 g | oříškových sušenek BeBe |
| 200 g | rozpuštěného másla |
| slunečnicový olej na vymazání | |
| Na krém: | |
| 680 g | smetanového sýru |
| 150 g | cukru krupice |
| 2 lžičky | citronové šťávy |
| 2 lžičky | želatiny + voda |
| 1 lžička | vanilkového extraktu |
| 1/2 lžičky | soli |
| 375 ml | hustého bílého jogurtu |
| Na sirup: | |
| 500 ml | džusu s granátovým jablkem |
| 2 lžíce | tekutého medu |
| 100 g | cukru krupice |
| K podávání: | |
| semínka z 1 granátového jablka |
Postup:
1. Do mísy rozdrobíme oříškové sušenky a s rozpuštěným máslem dobře smícháme, pak směs natlačíme na dno i částečně po bocích olejem lehce vymazané dortové formy o průměru asi 23 cm
2. Želatinu nasypeme do misky, přelijeme studenou vodou a necháme 5-10 minut stát, potom misku vložíme do kastrůlku s vroucí vodou a necháme ji zcela rozpustit
3. Mezitím umícháme dohladka smetanový sýr s bílým jogurtem, krupicovým cukrem, citronovou šťávou, vanilkovým extraktem a solí
4. Pak k želatině přimícháme část krému, dobře promícháme, vše pak vmícháme do zbylého krému a nalijeme na sušenkový základ ve formě, uhladíme a dáme na 6 hodin chladit
5. Na sirup do rendlíku nalijeme džus, přidáme krupicový cukr, med a na malém ohni za občasného míchání zahříváme, aby se vše zredukovalo na polovinu 125 ml (asi 40 minut)
6. Podáváme se semínky z granátového jablka a připraveným sirupem.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.