Polévka ke štědrovečernímu stolu z receptů našich babiček.
Ingredience:
| 300 g | kapřích jiker |
| 50 g | másla |
| 30 g | hladké mouky |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | kostka masoxu |
| 4 lžíce | sterilovaného hrášku bez nálevu |
| 2 l | vody |
| vývar z méně hodnotného rybího masa a kostí | |
| sůl |
Postup:
1. Do procezeného rybího vývaru přidáme nastrouhanou cibuli, pokrájené očištěné a omyté jikry, masoxovou kostku 2. Po deseti minutách varu polévku zahustíme světlou jíškou z předepsaného množství másla a mouky
3. Ještě chvíli povaříme, podle chuti osolíme, vložíme okapaný hrášek bez nálevu, promícháme a podáváme.
Příprava jíšky viz. recept: Jíška.











































