Chlebovým kváskem a smetanou zahuštěná chutná houbová polévka.
Ingredience:
| 150 g | chlebového kvásku |
| 2 hrsti | sušených hub |
| 4 lžičky | másla |
| 1/8 l | kysané smetany |
| 2 ks | žloutky |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Do studené vody dáme jemně rozdrobené sušené houby, kmín, sůl a necháme povařit
2. Chlebový kvásek pečlivě rozředíme mlékem, nalijeme do polévky a necháme rozvařit
3. Nakonec přidáme smetanu s rozmíchanými žloutky a máslo a za stálého míchání necháme polévku zhoustnout (nesmí se však již vařit).










































