30 minut(y)
Náročnost 2
Z receptů našich babiček, nakyslá smetanová houbová omáčka.
Ingredience:
| 400 g | hříbků (lišky, ryzce...) |
| 600 g | polohrubé mouky |
| 1/2 l | kysané smetany |
| 1/2 l | vody |
| drcený kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Drobně pokrájené houby povaříme v osolené vodě s drceným kmínem
2. Jakmile nám změknou, přilijeme do omáčky smetanu a v troše vody rozšlehanou mouku
3. Za stálého míchání necháme na mírném ohni vařit, až nám omáčka zhoustne
4. Je-li třeba, omáčku přikyselíme a dochutíme solí.
Houby můžeme také předem podusit na kousku tuku a pak teprve zalít vodou, omáčka pak bude ještě chutnější.
Fotogalerie:
