40 minut(y)
Náročnost 2
Tip na vyzkoušený jarní recept na chutné mlsání od Pernerky. Muffiny již před mnoha a mnoha lety zdomácněly v českých kuchyních a patří nyní mezi oblíbené pečené dezerty i českých hospodyněk.
Ingredience:
| Rozpis na cca 10 kusů: | |
| 150 g | pšeničné polohrubé mouky Pernerka |
| 125 g | tvarohu |
| 60 g | rozpuštěného másla |
| 50 g | strouhaného parmazánu |
| 30 g | medvědího česneku |
| 1 lžička | prášku do pečiva |
| 1/2 lžičky | tymiánu |
| 4 ks | vejce |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Nejdříve si do pěny vyšleháme vajíčka se špetkou soli. Poté přidáme zchladlé rozpuštěné máslo, tvaroh, najemno nakrájený medvědí česnek a ještě lehce promícháme.
- Mezitím v druhé míse smícháme mouku, parmazán, tymián a prášek do pečiva.
- Poté obě směsi smícháme. Vzniklé těsto osolíme a opepříme. Plníme do formy na muffiny a pečeme na 160 °C cca 20-25 minut dozlatova.
- Místo medvědího česneku můžete použít špenát nebo kopřivy
- Při výběru mouky vsaďte na českou pšeničnou polohrubou Pernerku. Cena: 19,90 Kč, www.pernerka.cz
Fotogalerie:
