Jahodovo-malinový dortík s Pedro Frujty

Jaro klepe na dveře, ale letošní nestandardní situace nám neumožňuje užívat si ho plnými doušky. Pozvěme ho tedy alespoň do kuchyně a zkraťme si dlouhou chvíli pečením! Příprava dezertu není složitá a můžete zaměstnat i malé pomocníčky. Jen pozor, aby Pedro Frujty vydržely nedotčené až do konce a měli jste dort čím ozdobit.

Ingredience:

	Korpus:
10 lžic	polohrubé mouky
10 lžic	cukru (může být i třtinový)
10 lžic	horké vody
1 lžička	prášku do pečiva
5 ks	vajec
	Krém:
300 g	jahod
200 g (2 tabulky)	bílé čokolády
150 g (jedna vanička)	malin
250 ml (1 balení)	tvarohu
200 ml (1 balení)	smetany ke šlehání
200 ml (1 balení)	zakysané smetany
	Ozdoba:
200 g	jahod
150 g (jedna vanička)	malin
1 balení	Pedro Frujty Superželé Ovobobule

Postup:

1. Předehřejeme si troubu na 200 °C a začneme s přípravou těsta.
   Oddělíme si žloutky od bílků a ušleháme sníh. Žloutky utřeme s cukrem a přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva. Pomocí stěrky vmícháme sníh.
2. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy o průměru 23 cm. Pokud zvolíte formu menší, vyjde vám korpus na dvě prokrojení. Pečeme cca 25 minut.
3. Na vodní lázni si rozpustíme bílou čokoládu, kterou necháme mírně zchladnout. Poté do ní namáčíme jahody připravené na ozdobu, které odkládáme na tác vyložený pečícím papírem. Jahody v čokoládě dáme ztuhnout do lednice.
4. Zbytek čokolády smícháme s tvarohem, zakysanou smetanou, smetanou ke šlehání a práškovou želatinou připravenou dle návodu na obalu.
5. Do poloviny krému přidáme maliny a zbylé jahody nakrájené na kostičky. Oba krémy dáme cca na 20 minut ztuhnout do lednice, aby se nám s nimi lépe pracovalo.
6. Vychladlý korpus prořízneme, naplníme jahodovo-malinovým krémem a vršek dortu ozdobíme bílým krémem, na který položíme jahody v čokoládě, zbytek malin a bonbónky Pedro Frujty. Dáme alespoň na hodinu ztuhnout do lednice.

Fotogalerie: