Těsto z jablek, mouky, másla, vájec a dalších ingrediencí, vytvarované do bochánku a upečené dozlatova.
Ingredience:
1 kg | jablek |
400 g | polohrubé mouky |
250 g | másla |
200 g | cukru krupice |
4 ks | vajec |
1 ks | kypřicího prášku |
1 ks | vanilového cukru |
1 ks | citronu |
0,5 lžičky | mleté skořice |
moučkový cukr na posypání | |
sůl |
Postup:
1. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťávou
2. Do mísy dáme rozměklé máslo, krupicový cukr i vanilkový cukr, špetku soli a vše utřeme do pěny
3. Vmícháme rozklepnutá vejce, prosátou polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva, skořici a nakrájená jablka
4. Z těsta vytvoříme malé bochánky, které naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C dozlatova (asi 15-20 minut)
5. Hotové bochánky pocukrujeme moučkovým cukrem.