Vydlabaná jablka naplněná jablečnou dření smíchanou s cukrem, rozinkami, ořechy a skořicí, pokladená mřížkou z listového těsta, v troubě zapečená.
Ingredience:
6-8 ks | středně velkých jablek |
1 ks | vajíčka na potření těsta |
1 sáček | skořicového cukru |
1 sáček | listového těsta |
nasekané vlašké ořechy | |
moučkový cukr | |
rozinky | |
hladká mouka na pracovní desku |
Postup:
1. Z omytých jablíček odkrojíme část i se stopkou, opatrně je vydlabeme, aby zůstala neporušená
2. Dužinu jablíček zbavenou jadřinců smícháme s moučkovým a skořicovým cukrem, rozinkami a nasekanými oříšky, jablíčka touto směsí naplníme
3. Listové těsto rozválíme na plát, z kterého vykrájíme proužky těsta, ty ozdobně poklademe na jablka ve tvaru mřížky
4. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem
5. Jablíčka dáme péci do trouby vyhřáté na 160-170 °C asi na 15 minut, nebo tak dlouho, dokud těsto na jablíčkách pěkně nezezlátne
6. Hotová jablka posypeme moučkovým cukrem a teplá servírujeme.