25 minut(y)
Náročnost 2
Omáčka na špagety vhodná také jako studená ingredience dalších omáček.
Ingredience:
| 1 konzerva | loupaných rajčat |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| 2 lžíce | zakysané smetany |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | mrkve |
| vegeta | |
| celer | |
| sůl |
Postup:
1. Omytou a očištěnou zeleninu nakrájíme na malé kostičky
2. Na rozehřátém oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme pokrájenou mrkev, celer a za stálého míchání společně dusíme asi 3-4 minuty
3. Přidáme vařečkou rozmačkaná rajčata i se šťávou 4. Dochutíme vegetou
5. Vaříme za občasného míchání na mírném ohni bez poličky
6. Nakonec přidáme kysanou smetanu a dochutíme solí.
Takto připravenou omáčku můžeme podávat s těstovinami, nebo ji necháme vychladit a použijeme jako polotovar pro další recepty.
Uložit