70 minut(y)
Náročnost 2
Na sádle, cibuli a česneku opečené husí prsa, podušené ve vývaru z husích drůbků.
Ingredience:
| 1 ks | husích prs bez kůže a povrchového tuku |
| 1 ks | cibule |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 60 g | husího sádla |
| 1 lžíce | mouky |
| vývar z husích drůbků | |
| několik kuliček černého pepře | |
| několik kuliček nového koření | |
| mletý zázvor | |
| sůl |
Postup:
1. Husí prsa osolíme a okořeníme mletým zázvorem
2. Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, vložíme maso, mírně podlijeme, přidáme koření a za občasného přelévání šťávou a podlévání vývarem dusíme doměkka
3. Měkké maso vyjmeme, uchováme v teple, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme, ochutíme a povaříme
4. Prsa rozdělíme na porce, na talířích přelijeme procezenou šťávou a podáváme s dušenou rýží nebo s bramborovým knedlíkem a se salátem ze sterilované řepy.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.