50 minut(y)
Náročnost 2
Urodilo se vám letos více hrušek, než jste čekali? Jestliže jste už přecpaní hruškovými koláči a pečenými hruškami, máme pro vás tip na vitamíny nabitý hruškový džem se štiplavým zázvorem a sladkým medem.
Ingredience:
| 1 kg | hrušek |
| 2 lžíce | medu |
| 1/2 lžičky | na jemno nastrouhaného zázvoru |
| 1 sáček | Želírovací cukr 2:1 Labeta nebo Želírovací cukr 4:1 Labeta |
| šťáva z 1 velkého citronu (nebo 2 menších) | |
| vhodné zavařovací sklenice s uzávěrem |
Postup:
- Očištěné hrušky bez jádřinců pokrájíme na čtvrtiny, rozvaříme, scedíme a rozmixujeme
- Přidáme med, zázvor, citronovou šťávu a Želírovací cukr 2:1 Labeta, směs dobře promícháme a za stálého mícháme přivedeme směs k varu a vaříme 3-5 minut
- Horkou marmeládou plníme sklenice, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.
Do méně sladkých hrušek doporučujeme Želírovací cukr 2:1, máte-li však hrušky hodně zralé a sladké, bude se lépe hodit Želírovací cukr 4:1. Dochucující suroviny jako zázvor nebo citronová šťáva nemusí být v receptu uvedené v takovém množství, které odpovídá vašemu vytříbenému jazýčku. Nebojte se proto během vaření džemu ochutnávat a experimentovat s jejich množstvím. Pokud stále tápete, který pomocník je nejvhodnější pro zavaření vašeho džemu či marmelády, podívejte se na jednoduchý návod JAK VYBRAT ŽELÍROVACÍ PROSTŘEDEK.
Poznámka:Zdroj: www.labeta.cz
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.