70 minut(y)
Náročnost 3
Plátky z hovězí kýty plněné nádivkou.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | plátků z hovězí kýty |
| 1 ks | malé cibule |
| 30 g | másla |
| 1 dl | bílého vína |
| citrónová šťáva | |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| sůl | |
| Nádivka: | |
| 50 g | vařeného hovězího masa (kuřecího) |
| 50 g | slaniny |
| 1 ks | malé cibule |
| 1 ks | vejce |
| 2 lžíce | jemné strouhanky |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Nádivku si připravíme z masa, slaniny, cibule a petrželky, vše nadrobno nakrájíme a promícháme s ostatními přísadami
2. Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a potřeme nádivkou
3. Pak plátky masa stočíme a upevníme jehlami na závitky
4. Cibuli nakrájíme na plátky, zpěníme na rozehřátém másle, přidáme závitky, podlijeme je vínem a vývarem a dusíme v troubě při teplotě kolem 180 °C, pod pokličkou doměkka
5. Před podáváním přidáme do šťávy nadrobno nasekanou petrželku.
– Příloha: Vařená rýže a zeleninový salát.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.