100 minut(y)
Náročnost 2
Závitky plněné paprikou, uzeným masem, párky a cibulí, podušené na cibulovém základě doměkka, servírované s povařenou kapustou.
Ingredience:
| 800 g | zadního hovězího masa |
| 300 g | růžičkové kapusty |
| 100 g | uzeného masa |
| 4 lžičky | hořčice |
| 4 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 5 ks | cibulí |
| 4 ks | párků |
| 4 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | červené papriky |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěnou papriku a jednu oloupanou cibuli nakrájíme na větší kousky
2. Párky a uzené maso nakrájíme na špalíčky
3. Očištěné maso nakrájíme na 4 plátky, rozklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, poklademe kousky párků, uzeného masa, cibule i papriky a stočíme do závitků
4. Na 2 lžících rozehřátého oleje orestujeme dohněda 3 oloupané na drobno nakrájené cibule, zalijeme vodou, svaříme a základ nalijeme do pekáčku, vložíme připravené závitky a dusíme při 190 °C doměkka (asi 80 minut)
5. Měkké závitky vyndáme, výpek vypečeme na tuk, zaprášíme hladkou moukou, rozředíme vodou, necháme provařit, osolíme a opepříme
6. Oloupané stroužky česneku i zbylou cibuli nakrájíme na jemno, osmažíme na zbylém rozehřátém oleji dozlatova, přidáme ve slané vodě povařené přepůlené kapustičky, osolíme a opepříme
7. Závitky prohřejeme v omáčce a podáváme s růžičkovou kapustou.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.