100 minut(y)
Náročnost 2
Závitky plněné slaninou a kyselou okurkou, dušené na cibulovém základě spolu s kořenovou zeleninou doměkka.
Ingredience:
| 600 g | hovězího masa (ořech) |
| 150 g | kořenové zeleniny |
| 100 ml | smetany |
| 4 ks | větších plátků slaniny |
| 1 ks | větší kyselé okurky |
| 1 ks | cibule |
| hořčice | |
| hladká mouka | |
| olej | |
| vývar | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné maso nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí
2. Pak poklademe plátky slaniny, na čtvrtky podélně rozkrojenou kyselou okurkou, zabalíme a převážeme nití
3. Na rozehřátém oleji ze všech stran zprudka závitky osmahneme, podlijeme vývarem a dusíme do poloměkka
4. Pak přidáme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, očištěnou, na menší kousky nakrájenou kořenovou zeleninu a dusíme doměkka
5. Měkké závitky vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme hladkou moukou, podlijeme trochou vývaru a chvíli povaříme
6. Nakonec vmícháme smetanu, vrátíme zpět závitky zbavené nitě a prohřejeme.
Podáváme s rýží.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.