140 minut(y)
Náročnost 1
Na větší kousky nakrájená hovězí líčka, zprudka opečená na oleji, pak upečená v troubě zaklopená v hrnci či pekáči spolu s orestovanou zeleninou a kořením, podlitá vývarem.
Ingredience:
| 1,5 kg | hovězích líček |
| 6 ks | mrkví |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | menší celer |
| 1 malá plechovka | rajčatového protlaku |
| 1 palice | česneku |
| 2-3 ks | bobkové listy |
| hovězí vývar nebo voda + kostka bujónu | |
| několik kuliček černého pepře | |
| slunečnicový olej | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Líčka očistíme, odblaníme, nakrájíme na větší kousky
- Veškerou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, mrkev a česnek na tenká kolečka
- Osolené, opepřené maso zprudka orestujeme na oleji, vyjmeme z hrnce (pekáče) odložíme stranou
- Do hrnce do výpeku vložíme nakrájenou zeleninu, tu orestujeme, přidáme protlak, podlijeme vývarem, vložíme zpět maso, promícháme, za občasného promíchání pečeme zaklopené doměkka v troubě vyhřáté na 200 °C tak 120 minut.
Vhodná příloha je například bramborová kaše, či jinak upravené brambory, ale hodí se například i houskové knedlíky.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.