Ochucené kostičky roštěnce osmahnuté na oleji, promíchané se špenátem, kořením a opraženými sezamovými semínky.
Ingredience:
600 g | hovězího masa z roštěnce |
600 g | čerstvého špenátu |
4 lžíce | sezamových semínek |
3 lžíce | sójové omáčky + na dochucení |
chilli | |
kari | |
olej | |
sůl |
Postup:
1. Roštěnec pokrájíme na kostičky, obalíme v koření, jemně osolíme a vložíme do sójové omáčky
2. Na suché pánvi opražíme dozlatova sezamová semínka a odstavíme
3. Špenátové listy opereme, necháme okapat a vložíme do větší mísy
4. Na pánvi rozehřejeme menší množství oleje, rychle na něm osmahneme kostičky masa (uvnitř musí být maso růžové, na povrchu s kůrčičkou), přidáme opražená semínka sezamu, dochutíme kořením a sójovou omáčkou 5. Vše nasypeme do mísy se špenátem, rychle promícháme a ihned podáváme.