130 minut(y)
Náročnost 2
Hovězí kližka nakrájená na kostky, podušená na cibulovém základě spolu s omytými nakládanými houbami a sterilovanými paprikami.
Ingredience:
| 750 g | hovězí kližky |
| 400 g | cibule |
| 200 g | nakládaných hub |
| 100 g | sterilované papriky |
| 0,5 l | černého piva |
| 4 ks | stroužky česneku |
| worcesterská omáčka | |
| sladká paprika | |
| hladká mouka | |
| sádlo | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Cibuli nakrájíme a na sádle ji osmahneme do zlatova
2. Kližku nakrájíme na větší kostky, přidáme k cibuli a osmahneme ze všech stran, pak ji zaprášíme moukou, červenou paprikou, zalijeme vodou, osolíme a opepříme
3. Základ guláše zamícháme, přidáme kečup, worcesterskou omáčku a dusíme do měkka zhruba 1,5-2 hodiny
4. Když je maso měkké, přidáme drcený česnek, omyté nakládané houby, sterilovanou papriku a ještě 10 minut vše povaříme.
Podáváme s rýží, nebo knedlíky všeho druhu.
Poznámka:Autor receptu Dalibor Marounek
Fotogalerie:
