90 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené krupky promíchané s cibulí, houbami, kořením a česnekem, zapečené v troubě dorůžova.
Ingredience:
| 500 g | trhaných krupek (ječné kroupy, tzv.lámanky) |
| 300 g | sádla |
| 50 g | sušených hub |
| 5 ks | stroužků česneku |
| 2 lžičky | sušené majoránky |
| 1 ks | cibule |
| mletý pepř | |
| sádlo na vymazání | |
| máslo na zjemnění | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Krupky nejdříve spaříme, pak je propláchneme pod tekoucí vodou a nakonec ve vodě s kouskem sádla uvaříme doměkka, pak scedíme, propláchneme studenou vodou a dáme do mísy.
- Mezitím orestujeme na rozehřátém sádle oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli a houby spaříme horkou vodou, scedíme je a nakrájíme na menší kousky.
- Houby i cibuli přimícháme ke krupkám, směs osolíme, opepříme, přidáme oloupané, prolisované stroužky česneku, majoránku a vše promícháme.
- Přendáme do sádlem vymazaného pekáčku, dáme do trouby a pečeme při 180 °C asi 30 minut, těsně před koncem, když začíná být kuba narůžovělý, pro zjemnění ho poklademe plátky másla.
Foto: D. Marounek
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.