60 minut(y)
Náročnost 3
Guláš připravený z vlastně nasbíraných hub, servírovaný s domácími noky.
Ingredience:
| Na houbový guláš: | |
| 500 g | hub |
| 1/8 l | smetany |
| 5 lžic | neslazeného kondenzovaného mléka |
| 4 lžíce | másla |
| 1 lžička | hladké mouky |
| 1 ks | cibule |
| mletá sladká paprika | |
| voda | |
| sůl | |
| Na noky: | |
| 300 g | hladké mouky |
| 40 g | tuku |
| 1 ks | vejce |
| špetku prášku do pečiva | |
| mléko | |
| sůl |
Postup:
1. Zaděláme těsto na noky; tuk rozetřeme se solí a vejcem a po lžících přidáváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko, vařečkou dobře vypracujeme vláčné těsto, necháme chvíli odležet
2. Očistíme houby a nakrájíme je na plátky
3. Cibule na krájíme na plátky, pak ji zpěníme na másle, vmícháme mletou sladkou papriku, přidáme houby, mírně je podlijeme vodou, osolíme, okmínujeme a podusíme
4. Lžičkou zavaříme do vařící vody noky, dobře je ode dna zamícháme a povaříme asi 5 minut, potom noky scedíme
5. Ve smetaně nebo neslazeném kondenzovaném mléku rozmícháme lžičku mouky a nalijeme na houby, zamícháme a necháme chvíli povařit
6. Hotový houbový guláš servírujeme s čerstvě uvařenými noky a případně zeleninovým salátem.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.