Guláš z vuřtů s paprikami a rajčaty

Guláš připravený z vuřtů nebo točeného salámu, paprik a rajčat.

Ingredience:

300 g	vuřtů nebo točeného salámu
50 g	slaniny
3 ks	tvrdší rajčata
2 ks	parikových lusků
1-2 ks	cibule
3 dl	vývaru
2 lžičky	mleté sladké papriky
1 lžíce	hladké mouky
	mletý pepř
	voda
	sůl

Postup:

1. Na drobno nakrájené rozškvařené slanině zpěníme nakrájenou cibuli
2. Zaprášíme mletou sladkou paprikou, přidáme oloupané na nakrájené vuřty a rychle je opečeme
3. Vše zaprášíme moukou, trochu osmahneme, podlijeme vývarem, osolíme, okořeníme a krátce povaříme
4. Guláš doplníme o očištěné a na nudličky nakrájené papriky, na čtvrtky nakrájená rajčata a vše podusíme.

Doporučení:

Takto upravený pokrm podáváme nejlépe s čerstvým pečivem, dušenou rýží či těstovinami.