45 minut(y)
Náročnost 2
Houbová polévka ochucená kromě jiného kroupami a brambory, zahuštěná světlou jíškou.
Ingredience:
| 500 g | brambor |
| 150 g | čerstvých hub |
| 150 g | kroupy |
| 20 g | hladké mouky |
| 20 g | oleje |
| 1 ks | menší cibule |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Na pánvi si podusíme jemně nakrájenou cibuli s houbami, které jsme si pokrájeli na větší kousky
2. Kroupy si uvaříme zvlášť ve vodě, po uvaření scedíme, přidáme houby, dolijeme 1 l vody a povaříme
3. Oloupeme si brambory, nakrájíme na kostičky a přidáme do vroucí polévky
4. Připravíme si světlou jíšku z oleje a mouky, zahustíme polévku a dovaříme, dokud nejsou brambory měkké a podáváme.
