10 minut(y)
Náročnost 2
Salát s nakrájenou okurkou, houbami a olivami zalitý sladkokyselou zálivkou.
Ingredience:
| Rozpočet pro 4 osoby: | |
| 2 ks | hlávkového salátu |
| 4 ks | rajčat |
| 1 ks | okurky |
| 150 g | hub na kyselo |
| 150 g | oliv |
| Zálivka: | |
| 3 lžíce | vody |
| 2 lžíce | octa |
| 2 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | italské zálivky |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
1. Hlávkový salát očistíme od zvadlých listů, rozkrojíme na čtyři díly, pod tekoucí vodou propláchneme, necháme okapat a natrháme na kousky
2. Okurky omyjeme a nastrouháme na hrubší nudličky
3. Rajčata omyjeme a nakrájíme na dílky
4. Houby promícháme s olivami
5. Do mísy vložíme natrhaný salát, nastrouhanou okurku a vše přelijeme zálivkou připravenou z rozšlehané vody, octa, oleje, cukru, soli a italské zálivky 6. Vše zlehka promícháme.
– Zálivky nedáváme do salátu hodně – zelenina se má zálivkou jen obalit a ne v ní plavat.- Zeleninu listovou podáváme ihned po připravení, aby zůstala křupavá.- Italskou zálivku koupíte ve velkých obchodech.
Poznámka:– Na salát používáme velkou mísu (porcelánovou, skleněnou nebo nerezovou), abychom salát dobře a snadno, bez pomačkání listů promíchali.- Před zalitím zálivkou musíme listy dobře osušit, aby voda z listů zálivku nezředila, listy dáme do utěrky nebo nerezového košíčku a krouživým pohybem je osušíme.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.