30 minut(y)
Náročnost 2
Staročeská polévka z východních Čech. Vařili ji chudí tkalci. Polévka má mnoho obměn, základem jsou houby, vejce a brambory, někde se polévka zahustila mlékem, jinde smetanou. Vejce se přidávala do polévky vařená nebo se jen do polévky rozmíchala.
Ingredience:
| 1 l | vody |
| 0,5 l | mléka |
| 300 g | vařených brambor |
| 150 g | čerstvých hub (mražených) |
| hladká mouka | |
| bobkový list | |
| nové koření | |
| celý pepř | |
| petrželka | |
| máslo | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
- Vejce a brambory uvaříme zvlášť.
- Do 1 l vody přidáme nakrájené houby, bobkový list, nové koření, celý pepř a povaříme doměkka.
- V mléce rozmícháme hladkou mouku a nalijeme do polévky.
- Polévku ochutíme octem, solí a zjemníme lžičkou másla.
- Do talířů nakrájíme uvařené brambory, zalijeme polévkou a přidáme uvařená vejce, ozdobíme nasekanou petrželkou.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.