REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Halloweenská dýňová polévka

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Rozmixovaná polévka z dýně, brambor, zakysané smetany a dalších ingrediencí, dochucený bylinkami.


Ingredience:
400-500 gdužiny dýně
4 ksvětší brambory
3 ksstroužky česneku
2 kskostky bujónu
200 mlzakysané smetany
2 lzicerostlinného oleje
1 lvody
oregano
bazalka
pepř
sůl

Postup:

1. Ve velkém hrnci zpěníme na oleji na kolečka nakrájenou cibuli dozlatova
2. Přidáme na kostičky očištěnou dýni a oškrábané a na čtvrtky nakrájené brambory
3. Zalijeme vodou, přidáme oba bujóny, nasekané bylinky a vše vaříme doměkka
4. Polévku rozmixujeme ponorným tyčovým mixérem, zjemníme smetanou a chvilku ještě povaříme
5. Nakonec polévku dochutíme prolisovaným česnekem, pepřem a solí
6. Jednotlivé porce na talířích ozdobíme čerstvou bazalkou.

Doporučení:

Jako vložku do polévky můžeme připravit chlebové krutony ze dvou plátku tvrdšího chleba, který nakrájíme na kostičky a na rozpáleném oleji opečeme dozlatova.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy