35 minut(y)
Náročnost 2
Polévka z Hané a Prostějovska připravená z hub, zelí, jáhel a sádla.
Ingredience:
| 200 g | čerstvých nebo přiměřené množství sušených hub |
| 200 g | hlávkového zelí |
| 40 g | jáhel |
| 30 g | hladké mouky |
| 30 g | sádla |
| kmín | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Pokrájené očištěné houby vaříme několik minut v osolené vodě
2. Přidáme třikrát spařené jáhly (přelité vroucí vodou a scezené) a vaříme asi 15 minut
3. Nakonec do polévky přidáme zelí pokrájené na nudličky, jíšku, osolíme, okmínujeme a vše dovaříme doměkka.
Příprava jíšky viz. recept: Jíška.
Uložit