Grilovaný hovězí flap steak se Spak barbecue whiskey-medovou salsou

Grilovaný hovězí flap steak servírovaný s domácí barbecue salsou podle receptu šéfkuchaře Honzi Řepy, který tento recept připravil pro fa Spak.

Ingredience:

	Rozpis na 1 porci:
1 ks (200 g)	hovězí flap steak
	Spak barbecue whiskey-medová salsa:
2 lžíce	Spak Barbecue Whiskey omáčka
2 lžíce	Spak Barbecue omáčka s medem
1/2 ks	malá šalotka
	panenský olivový olej
	drcený pepř
	mořská sůl

Postup:

1. Hovězí flap steak osolíme a opepříme a do masa vetřeme trošku olivového oleje.
2. Spak Barbecue Whiskey omáčku a Spak Barbecue omáčku s medem smícháme a přidáme olivový olej a pokrájenou šalotkou. Podle chuti pak dochutíme solí a pepřem.
3. Rozpálíme gril na nejvyšší výkon (cca 250 až 300 °C) a položíme maso na grilovací rošt – grilujeme, dokud se maso samo neodlepí (cca 3 minuty z každé strany).
4. Poté maso přendáme na odpočívací rošt, stáhneme výkon grilu, vyvětráme ho a dopékáme na nízkou teplotu (cca 100 °C). Délka dopékání závisí na tom, jak chceme mít maso propečené.
5. Hotové maso necháme chvíli odpočinout, pak ho nakrájíme na plátky a servírujeme spolu se Spak barbecue whiskey-medovou salsou.

Doporučení:

Spak Barbecue Whiskey omáčka zaujme milovníky neotřelých chutí. Kořeněná nasládlá omáčka podle americké receptury vyniká oblíbeným kouřovým aroma a její výjimečnou chuť dotváří kapka whiskey. Spak Barbecue omáčka s medem poskytuje oblíbenou kombinaci sladké a slané chuti a skvěle se hodí právě ke steakům, jelikož výborně podtrhuje chuť masa.

Doporučená maloobchodní cena Spak Barbecue Whiskey omáčky je 59,90 Kč.
Doporučená maloobchodní cena Spak Barbecue omáčky s medem je 59,90 Kč.

Poznámka:

Recept k článku: Sezona grilování je tady, užijte si ji s recepty od Spaku

Fotogalerie: