15 minut(y)
Náročnost 2
Pikantní koření připravené pomocí hmoždíře.
Ingredience:
| římský kmín | |
| několik zrnek černé kávy | |
| trochu chilli koření | |
| trochu sladké mleté papriky |
Postup:
1. Římský kmín dáme na misku alobalu a na ohni ho necháme chvíli prohřát, až nám začne praskat
2. Mletou papriku přisypeme do hmoždíře spolu s pár zrnky černé kávy, chilli kořením, vše podrtíme
3. Upražený kmín přidáme k ostatnímu koření do hmoždíře a také ho rozdrtíme.
Směsí dochucujeme plátky nejlépe hovězího masa, maso pak ještě osolíme a posypeme pepřem, mírně potřeme olejem a můžeme grilovat.
Uložit