30 minut(y)
Náročnost 2
Chutný oběd, večeře nebo i občerstvení na různá párty a oslavy. Jde o velice jednoduchý recept, ke kterému je ovšem potřeba fritovací hrnec a také čerstvé pečivo.
Ingredience:
| Na kuřecí křidélka: | |
| 800 g i více | chlazených kuřecích křidélek |
| 1 lžička | grilovací koření |
| 2-4 ks | stroužky česneku |
| olej na smažení | |
| sůl | |
| Na salát Coleslaw: | |
| 300 g | bílého zelí |
| 6 lžic | majonézy |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | mrkve |
| citronová šťáva | |
| pepř | |
| sůl | |
| Ostatní k servírování: | |
| čerstvé pečivo | |
| sladká chilli omáčka ke kuřecímu masu |
Postup:
- Kuřecí křidélka vložíme do fritovacího hrnce a zprudka restujeme-fritujeme dozlatova při teplotě cca 170 °C., jakmile křidélka vyplavou na povrch, jsou hotová, měla by bát opečená pěkně dozlatova.
- Z fritovacího koše je vyklopíme do větší mělké mísy a posypeme grilovacím kořením, osolíme a přidáme prolisované stroužky česneku, důkladně obsah mísy promísíme, aby se nám koření (i česnek) dostalo do všech koutů křidélek.
- Horké podáváme na stůl nejlépe s nějakou pikantní omáčkou, čerstvým pečivem a v tomto případě i vychlazeným salátem Coleslaw.
Příprava salátu Coleslaw:
- Zelí a mrkev nakrájíme nebo nastrouháme na nudličky, cibuli nakrájíme na proužky.
- Promícháme, osolíme a opepříme, zakápneme citronovou šťávou.
- Nakonec do salátu zamícháme majonézu, necháme odležet.
- Salát servírujeme dobře vychlazený.
Předchozí
Frikadelky se zapečenými bramborami
Frikadelky se zapečenými bramborami
Další
Gazdovská jehla, knedlíky z horkých vařených brambor, dušené kysané zelí
Gazdovská jehla, knedlíky z horkých vařených brambor, dušené kysané zelí
Fotogalerie:
