60 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené kostky rolované plece smíchané s povařenými brambory a vajíčky, zapečené v troubě dozlatova.
Ingredience:
| 1,5 kg | brambor |
| 500 g | uzené rolované plece |
| 9 ks | vajíček |
| 2 ks | cibule |
| 2 dcl | mléka |
| 1 dcl | smetany |
| sádlo | |
| strouhanka | |
| mletý černý pepř | |
| sůl | |
| voda |
Postup:
1. Uzenou rolovanou plec opláchneme ve vlažné vodě a uvaříme v hrnci doměkka, necháme vychladnout a nakrájíme na malé kostičky
2. Brambory uvaříme ve slupce, vychladlé oloupeme a nakrájíme na plátky
3. Vejce, 5 ks uvaříme na tvrdo a také nakrájíme na plátky
4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a osmahneme na sádle dorůžova
5. Pekáč vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou, do pekáč vložíme vrstvu nakrájených brambor, které poklademe vrstvou masa, plátky vajíček a posypeme osmaženou cibulkou, mírně osolíme a opepříme
6. Na povrch dáme zbylé brambory a opět mírně osolíme
7. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C tak 5-10 minut
8. Vejce, 4 ks rozšleháme v mléce, přidáme smetanu a vše rozmícháme, vejci zalijeme prohřáté brambory v pekáči
9. Dopečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C, až se vejce srazí a povrch zbarví dozlatova.
Vhodné přílohy: Zeleninové saláty či kysané okurky.
Poznámka:Uzené lze nahradit například měkkým salámem.
Líbí se mi
11 lajků
Předchozí
Dušené hovězí s volským okem, špenát s kopřivami, bramborový knedlík
Dušené hovězí s volským okem, špenát s kopřivami, bramborový knedlík
Další
Francouzské brambory V.
Francouzské brambory V.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.