60 minut(y)
Náročnost 2
Naše české zapečené brambory, kterým říkáme francouzské brambory, znaly již naše babičky a prababičky. Přesto patří i dnes k jídlům, ke kterým se mnohá česká rodina ráda vrací. A těch variací co existuje! Zde je jedna podle naší kamarádky Nadi Indruchové.
Ingredience:
| 8 ks | středně velkých brambor |
| 4 ks | natvrdo uvařená vejce |
| 2 ks | menší cibule |
| 250 g | uzeného boku |
| 1/2 kelímku | smetany na vaření 12 % |
| 2 lžíce | sádla |
| čerstvě drcený pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory oloupeme a v osolené vodě uvaříme do poloměkka, tedy vaříme cca 13 minut, pak je necháme vychládnout
2. Cibuli a uzený bok nakrájíme na kostičky
3. Zapékací misku nebo pekáček vymažeme 1 lžící sádla, chladné brambory a uvařená vejce nakrájíme na plátky (já krájím obojí v kráječi na vajíčka)
4. Do pekáčku naskládáme vrstvu brambor, osolíme, opepříme, přidáme cibuli, uzený bok, plátky vajec, opět osolíme a opepříme, vrchní vrstvu tvoří opět plátky brambor
5. Všechno to zalijeme smetanou, osolíme, opepříme a poklademe vločkami sádla
6. V troubě zapékáme při 200 °C cca 40 minut.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
11 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.