Fíková omáčka se skvěle hodí jako příloha především ke grilovanému nebo pečenému kuřecímu nebo krůtímu masu.
Ingredience:
| 150 ml | kuřecího vývaru |
| 150 ml | červeného vína |
| 3-4 ks | čerstvých fíků |
| 1 ks | červené cibule |
| balsamico (podle chuti) | |
| (med nebo cukr) | |
| kousek másla | |
| tymián | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Přepůlené fíky, tymián a červenou cibuli povaříme ve víně, balsamiku a ve vývaru až do rozvaření.
- Scedíme, přepasírujeme a zašleháme kousek másla.
- Dochutíme solí a pepřem.
Pokud nejsou fíky dostatečně zralé – můžeme mírně dochutit medem nebo cukrem.












































