Chutná, přitom rychlá příprava čerstvých nebo mražených fazolek. Podáváme jako samostatný pokrm, například s bagetkou, nebo vařenými brambory, nebo jako přílohu k masitým pokrmům.
Ingredience:
300 g | nakrájených zelených fazolek |
150 g | anglické slaniny |
1 ks | cibule |
1 lžíce | másla |
tymián | |
pepř | |
sůl |
Postup:
- Fazolky uvaříme, v mírně osolené vodě, doměkka, scedíme, necháme okapat.
- Na másle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli a proužky anglické slaniny, přidáme uvařené fazolky, ochutíme špetkou tymiánu, solí, pepřem.
- Restujeme, za občasného promíchání, 3 minuty, pak nejlépe ihned podáváme.
Text i foto: D.M.