35 minut(y) + máčení fazolí
Náročnost 2
Bílé fazole podušené spolu s jablky na cibulovém základě.
Ingredience:
| 250 g | másla |
| 200 g | bílých fazolí |
| 15 g | hladké mouky |
| 1 ks | jablka |
| 1/2 ks | cibule |
| koření kari | |
| sůl | |
| voda | |
| vývar z kostí |
Postup:
1. Přes noc namočené fazole druhý den v téže vodě uvaříme doměkka
2. Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme oloupaná na kostičky nakrájená jablka, která krátce podusíme
3. Okořeníme je, zaprášíme moukou a zředíme vývarem z kostí
4. Omáčku povaříme, vmícháme fazole.
Podáváme jako přílohu k pečeným masům.
Poznámka:Recepty na vývary z kostí: Vývar A (z hovězích kostí), Vývar B (z bílých kostí).
Uložit