Dušené nakrájené zelí na cibuli s máslem.
Ingredience:
500 g | čínského zelí |
30 g | tuku |
20 g | hladké mouky |
1 ks | cibule |
mletý pepř | |
mletý cukr | |
petrželka | |
sůl | |
voda na podlití |
Postup:
1. Zelí nakrájíme na nudličky
2. Na rozpáleném tuku orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme špetku cukru, nakrájené zelí, osolíme a dusíme do změknutí
3. Změklé zelí zaprášíme hladkou moukou, promícháme, zalijeme teplou vodou a ještě chvíli povaříme
4. Ochutíme pepřem a posypeme nasekanou petrželkou.
– Podáváme např. jako přílohu ke smaženým karbanátkům s brambory.