50 minut(y)
Náročnost 2
Játrové nudličky dušené s cibulí nakrájenou na kostičky a proužky slaniny. Nakonec zahuštěné sladkou smetanou.
Ingredience:
| 500 g | vepřových jater |
| 200 g | smetany |
| 100 g | slaniny |
| 0,7 l | vývaru z kostí |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 1 ks | cibule |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Z vepřových jater stáhneme blánu, nakrájíme na nudličky
2. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli na kostičky a proužky slaniny
3. Přidáme nakrájená játra, zalijeme vývarem a pod pokličkou dusíme do měkka
4. Smetanu rozmícháme s hladkou moukou, zahustíme smetanou, osolíme, opepříme a krátce povaříme.
Podáváme s rýží nebo knedlíkem. Podobným způsobem můžeme připravit hovězí játra, kuřecí, krůtí.
Fotogalerie:
Uložit