20 minut(y)
Náročnost 2
Rychlá minutka z kuřecích jater opečených a pak podušených na cibulovém základě.
Ingredience:
| Rozpis na 5 porcí: | |
| 750 g | kuřecích (slepičích, krůtích) jater |
| 150 g | cibule |
| 100 g | tuku |
| 1,5 g | mletého pepře |
| 1,5 g | mletého kmínu |
| trochu horké vody | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěná drůbeží játra důkladně omyjeme, necháme okapat, pak je nakrájíme na větší kousky
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky
3. Na rozpáleném tuku plátky cibule orestujeme dorůžova, přidáme kousky jater, okořeníme pepřem, kmínem, krátce opečeme
4. Mírně podlité horkou vodou, zaklopené poklicí a krátce podusíme
5. Hotová udušená játra ihned servírujeme, osolíme je až těsně před podáváním.
Jako přílohu servírujeme různě upravené brambory nebo podušenou rýži a jemné druhy zeleninových salátů.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.