30 minut(y)
Náročnost 2
V kuřecím vývaru podušené růžičky kapusty a to spolu s orestovanými špalíčky pancetty nebo anglické slaniny.
Ingredience:
| Rozpis na 5-6 porcí: | |
| 1 ks | středně velké kapusty |
| 400 g | slaniny pancetta nebo anglické slaniny v celku |
| 200 ml | kuřecího vývaru |
| 1 lžíce | slunečnicového oleje |
| několik kapek bílého vinného octa | |
| špetka třtinového cukru | |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na rozpáleném oleji ve větším hrnci orestujeme na špalíčky nakrájenou italskou pancettu nebo českou anglickou slaninu
2. Opečenou slaninu posypeme třtinovým cukrem, zamícháme, přidáme pár kapek vinného, na nudličky nakrouhanou kapustu, vše zalijeme kuřecím vývarem
3. Dusíme asi 10-15 minut, kapusta musí být měkká, ale zároveň by měla trochu křupat
4. Podle chuti pokrm osolíme, okořeníme pepřem, případně ještě dosladíme cukrem a okyselíme octem.
Takto upravená kapusta se skvěle hodí jako příloha k pečenému masu.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.