Drůbeží nákyp

Drůbeží maso zapečené s předvařenou zeleninou a dalšími ingrediencemi.

Ingredience:

200 g	drůbežího masa (pečeného nebo vařeného)
200 g	předvařené zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice)
50 g	strouhaného sýra
50 g	másla
120 ml	mléka
5 ks	vajec
5 ks	rohlíků
	máslo na vymazání pečící misky
	špetka muškátového květu
	mletý pepř
	sůl

Postup:

1. Do změklého másla postupně zatřeme žloutky, vmícháme na kostičky nakrájené, v mléce namočené, vymačkané 3 rohlíky, na menší kousky nakrájené pečené nebo vařené kuřecí maso, předvařenou zeleninu, opepříme, osolíme, okořeníme špetkou muškátového květu a nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků
2. Pečící misku vymažeme máslem, vyložíme ji tenkými plátky ze 2 rohlíků, naplníme připravenou směsí, dáme do předehřáté trouby a zvolna pečeme při 150-160 °C asi 40-50 minut
3. Před dopečením posypeme pokrm strouhaným sýrem.

Doporučení:

Podáváme s okurkovým salátem.

Poznámka:

Zapékaný pokrm chutná výtečně jak teplý, tak i studený.