Čokoládový dort servírovaný ozdobený šlehačkou. Tento recept je z nepečeného korpusu.
Ingredience:
| 3 balení | dětských piškotů |
| 1 balení | šlehačky |
| 1/2 sáčku | kakaa |
| 500 ml | vody |
| 250 g | másla |
| 50 g | čokolády na vaření |
| 4 ks | žloutků |
| 3 lžíce | moučkového cukru |
| dortová forma | |
| nastrouhaná čokoláda na ozdobení |
Postup:
1. Svaříme vodu s kakaem a čokoládou na vaření, pak odstavíme ze zdroje tepla a necháme vystydnout
2. Povolené máslo, moučkový cukr a žloutky utřeme do pěny
3. Do máslového krému přimícháme vychladlou kakaovou směs
4. Dno dortové formy vyložíme vrstvou piškotů, zbylé piškoty zamícháme do směsi a nalijeme do formy, kterou dáme do ledničky vychladit
5. Ztuhlý dort lehce zespodu nahřejeme a pak dort vyklepneme
6. Jednotlivé porce Harlekýna servírujeme ozdobené šlehačkou a strouhanou čokoládou.
Dort je dobré nechat v lednici alespoň 6 hodin, nejlépe však přes noc.











































