Krajová polévka z Valašska na polévku připravenou z brynzy a dalších ingrediencí.
Ingredience:
80 g | brynzy |
1 lžíce | hladké mouky |
2 dl | mléka |
1 ks | cibule |
trochu sladké smetany | |
brambory | |
drcený kmín | |
voda | |
sůl |
Postup:
1. Do vařící vody se solí, kmínem a celou cibulí vlijeme hrnek mléka rozkverlaného se lžící hladké mouky a rozdrobenou brynzou
2. Polévku chvíli povaříme, pro zjemnění přidáme trochu sladké smetany
3. Polévku podáváme s vařenými nebo opečenými bramborami.