40 minut(y)
Náročnost 2
Opravdu prastarý recept na polévku ze Slovácka, která se vařila z tuřínu, hovězího vývaru, krupice a dalších surovin. Podávala se ozdobená nastrouhaným sýrem.
Ingredience:
| 250 g | strouhaného tuřínu |
| 100 g | sladké smetany |
| 50 g | strouhaného sýru |
| 50 g | krupice |
| 1 l | hovězího vývaru |
| 1 ks | vejce |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Tuřín oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, vaříme ve vývaru 15 minut
2. Na pánvi opražíme krupici, rozklepneme vejce a promícháme, lžící tvoříme noky, které zavaříme do polévky
3. Hotovou polévku zjemníme smetanou, osolíme, opepříme
4. Na talíři posypeme strouhaným sýrem.
Fotogalerie:
