50 minut(y) + doba kynutí
Náročnost 2
Vdolky z kynutého těsta upečené dozlatova, podávané pokladené rumovými blumami, pocukrované.
Ingredience:
| 500 g | hladké mouky |
| 80 g | másla |
| 25 g | droždí |
| 1 ks | vejce |
| 2,5 dl | vlažného mléka |
| 2 lžíce | cukru |
| 1/2 lžičky | soli |
| cukr na posypání | |
| tuk na potření |
Postup:
1. Do mísy prosejeme hladkou mouku, do středu rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a vlažného mléka, mísu zakryjeme a necháme vzejít kvásek
2. Přimícháme zbylé mléko, cukr, vejce, rozpuštěné vlažné máslo, sůl a vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě vykynout, až zdvojnásobí svůj objem
3. Potom z těsta pomoučenou lžící vykrojíme bochánky, které rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, trochu rozploštíme, potřeme rozpuštěným tukem, necháme ještě asi 20 minut kynout, vložíme do trouby a pečeme při 190 °C dozlatova (asi 35-40 minut)
4. Omyté vypeckované blumy nakrájíme na menší kousky, pak dusíme s rumem 15 minut, vmícháme marmeládu, zbylý cukr a povaříme do zhoustnutí
5. Horké blumy rozdělíme na prochladlé vdolky, pocukrujeme je a ihned podáváme.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.