50 minut(y)
Náročnost 2
Nudličky masa podušené na cibulovém základě spolu s paprikami a salámem, nakonec dochucené rozšlehanými vajíčky.
Ingredience:
| 500 g | hovězí roštěné |
| 200 g | točeného salámu |
| 4 lžíce | oleje |
| 1 lžčka | mleté sladké papriky |
| 1 lžička | mleté pálivé papriky |
| 3 ks | cibule |
| 3 ks | vajec |
| 2 ks | paprik (různých barev) |
| sójová omáčka | |
| worcesterská omáčka | |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Maso očistíme a nakrájíme na nudličky, oloupané cibule nakrájíme na tenká kolečka
2. V hrnci na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso, orestujeme, osolíme, opepříme, vmícháme mletou sladkou i pálivou papriku, podlijeme vodou a zvolna dusíme do téměř měkka
3. Potom k masu přidáme očištěné papriky nakrájené na nudličky, salám nakrájený na silnější kolečka a vše dusíme doměkka
4. Nakonec přilijeme rozšlehaná vejce, necháme je srazit, směs dochutíme sójovou a worcesterskou omáčkou.
Servírujeme s čerstvým chlebem.
