REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Cuketová polévka s rýží

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Cuketová polévka z drůbežího vývaru s vložkou rýže, podávaná ozdobená nastrouhaným sýrem.


Ingredience:
1 ksmenší cukety
1 ksčervené masité papriky
1 kscibule
2 ksstroužky česneku
1 ldrůbežího vývaru
100 grýže
50 gsýra (nejlépe parmazánu)
2 lžíceolivového oleje
1 lžícenasekané čerstvé majoránky
voda na uvaření rýže
sůl

Postup:

1. Rýži uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, pak ji zcedíme, propláchneme a necháme okapat
2. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na plátky, omytou cuketu a papriku zbavenou jadřince nakrájíme na jemné nudličky
3. V hrnci na rozpáleném olivovém oleji orestujeme cibuli s česnekem, přidáme cuketu s paprikou a nudličky také opečeme
4. Vše zalijeme vývarem a přivedeme k varu, po 5 minutách přidáme do polévky rýži a majoránku
5. Polévku osolíme, prohřejeme a můžeme podávat.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy