50 minut(y)
Náročnost 2
Polévka z cibule, rajčat, masoxu a koření, servírovaná se ztracenými vejci.
Ingredience:
| 4 ks | cibule |
| 4 ks | vajec |
| 2 ks | rajčat |
| 2 ks | bobkových listů |
| 2 ks | kuliček nového koření |
| 2 ks | kuliček černého pepře |
| 1 ks | kostky masoxu |
| 4 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | octa |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupané cibule nakrájíme na tenká kolečka, slupku rajčat křížem nařízneme, spaříme je horkou vodou, oloupeme a dužinu nakrájíme na tenké plátky
2. V hrnci na rozehřátém oleji zpěníme nakrájené cibule, přidáme nakrájená rajčata, zalijeme 800 ml vody a necháme v ní rozpustit rozdrobený masox, pak vložíme bobkové listy, kuličky pepře i nového koření, dochutíme solí i pepřem a na mírném ohni krátce povaříme
3. Mezitím v kastrůlku přivedeme k varu vodu s octem, do naběračky opatrně rozklepneme vejce, ve vodě vytvoříme mírný vír, vejce do ní vložíme a lžící nabíráme bílek, kterým obalujeme žloutek
4. Polévku nalijeme do misek, do každé vložíme ztracené vejce a servírujeme s opečenými sýrovými toasty.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.