60 minut(y)
Náročnost 2
Krémová polévka z cukety, šalotky, oregana, zeleninového vývaru a smetany.
Ingredience:
| 850 g | cukety |
| 700 ml | zeleninového vývaru |
| 300 ml | smetany ke šlehání |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | másla |
| 3 ks | šalotek |
| 1 ks | snítky oregana + na ozdobu |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. V hrnci na rozehřátém oleji a másle orestujeme dozlatova oloupané na drobno nasekané šalotky, přidáme na tenká kolečka nakrájené cukety, na hrubo nasekané oregano a 10 minut za stálého míchání opékáme
2. Potom vlijeme zeleninový vývar, aby byly cukety potopené a na mírném ohni vaříme asi 40 minut, dokud cukety nezměknou
3. Poté rozmixujeme ponorným mixérem, podle chuti osolíme, opepříme, vlijeme smetanu a krátce prohřejeme
4. Podáváme ozdobené snítkami oregana.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.