45 minut(y)
Náročnost 2
Domácí čalamáda z cuket, zelených rajčat, červených paprik a dalších ingrediencí, sterilovaná.
Ingredience:
| 1 kg | cuket |
| 1 kg | červených paprik |
| 1 kg | zelených rajčat |
| 1 kg | cibule |
| 200 g | cukru |
| 50 g | soli |
| 2 l | vody |
| 0,5 l | octa |
| 2 dcl | oleje |
Postup:
1. Zeleninu očistíme, opláchneme a nakrájíme na kostičky, pak ji vaříme ve vodě promíchané s octem, cukrem a solí doměkka
2. Jakmile je zelenina měkká přidáme olej, zamícháme a ještě teplou čalamádu nalijeme do sklenic
3. Důkladně zavřené sklenice víčky sterilujeme 15 minut při teplotě 90 °C.
Autor receptu: Dalibor Marounek
Fotogalerie:
