Máme pro vás tip na vláčný koláč z mandlové mouky a čokoládových čoček. Máslo zde nahrazuje kokosový olej.
Ingredience:
| Koláč do formy 20x30 cm: | |
| 260 g | třtinového cukru |
| 180 g | kokosového oleje |
| 140 g | mandlové mouky ALIKA |
| 130 g | čokoládových čoček (hořké, seženete na zdraveorechy.cz) |
| 60 g | kakaa holandského typu + mléčné na ozdobu |
| 1 sáček | vanilkový cukr |
| 3 ks | vejce |
| špetka soli | |
| forma + papír na pečení |
Postup:
- Troubu rozehřejte na 180°C. Formu 20 x 30 cm vyložte pečicím papírem.
- Do mísy si odvažte mandlovou mouku, kakao a přidejte špetku soli. Ve vodní lázni rozehřejte cukry s kokosovým olejem. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Odstavte. Vmíchejte hořké čokoládové čočky, nechte rozpustit. Poté vmíchejte vejce, prošlehejte balonovou metlou.
- Suchou směs promíchejte s tekutou. Rovnoměrně rozdělte na pečicí papír. Navrch rozložte mléčné čokoládové čočky.
- Pečte přibližně 25 minut. Poté pomocí špejle vyzkoušejte, zda je uvnitř koláč upečený (zůstane vláčný, ne tekutý).
- Upečený čokoládový koláč nechte na kuchyňské mřížce vychladnout, teprve poté podávejte.
Recept k článku: Mandlová mouka potěší chuťové pohárky i naše zdraví
Poznámka:zdroj receptu: zdraveorechy.cz ve spolupráci s bloggerkou Slepičárna blog














































