30 minut(y) + doba bobtnání
Náročnost 2
Další skvělý recept na čočku zahuštěnou jíškou a ochucenou octem, cukrem, zeleninový gelový bujónem, pepřem a solí.
Ingredience:
| 3 hrnky (1/4 l) | čočky |
| 4 lžíce | octa |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 2 lžíce | sádla |
| 1 lžička | cukru |
| 1 ks | zeleninový gelový bujon Knorr |
| 1 ks | cibule |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Čočku propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přiklopíme a necháme přes noc tak
2. Druhý den vodu slijeme, nalijeme novou a dáme vařit (pokud máme vařené uzené, použijeme uzený vývar), do vody k čočce přidáme sůl, bujon, ocet a cukr, vaříme doměkka, cca 15 minut.
3. Na sádle zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět, přidáme mouku a vymícháme světlou jíšku
4. Z uvařené čočky slijeme vodu a tou naředíme jíšku
5. K čočce přidáme jíšku, zamícháme a chvilku necháme provařit, podle potřeby doředíme vodou a doladíme chutě.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.